Ківано

Плоди цього надзвичайного фрукта мають овальну форму, вкриті товстими м`якими шипами, трохи схожі на каштан. Однак за розміром вони приблизно як середній апельсин. Помаранчева шкірка ніби покрита мармуровими розводами. Смак ківано теж мало кого залишить байдужим.
Всередині фрукта ківано зелена м`якоть, що нагадує желе, а в ній - білі насіння. Вся внутрішня частина розділена на сектори м`якими перегородками і прожилками.
Серед вітамінів особливо багато в ківано вітаміну С, також міститься вітамін В5 (пантотенова кислота), В3 (РР або ніацин), В6 (піридоксин), А (бета-каротин), В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) і В9 (фолієва кислота).

Ківано багатий такими макроелементами як калій, магній, фосфор, також в ньому міститься кальцій і натрій. З мікроелементів у ньому найбільше заліза, також є марганець, мідь і цинк.
авдяки своєму багатому вітамінами, мікро - і макроелементами складу ківано є відмінним джерелом корисних речовин для організму. Особливо актуально це в холодну пору року. А якщо врахувати його низьку калорійність, то цей фрукт можна сміливо вживати для дієтичного харчування.