Сир Bergader з блакитною пліснявою

Бергадер - це cир з благородною блакитною пліснявою. За задумом творця сир повинен був бути схожий на французьким Рокфор, однак виготовлений з коров`ячого молока.

Результат вийшов вражаючим. Чудовий сир з характерними синіми прожилками. Сир має виражений приємний, трохи гострий смак. Бергадер добре поєднується із солодкими кріпленими винами.